Ce CAP a pour objectif de former des professionnels de l’accueil et de la garde des jeunes enfants. Par ses activités (aides à la prise de repas, soins d’hygiène corporelle, jeux divers…), le diplômé contribue à leur éducation. Il les aide à acquérir leur autonomie (vestimentaire, alimentaire, motrice) et participe à leur développement affectif et intellectuel. En outre, il assure l’entretien courant et l’hygiène des locaux et des équipements.
En tant que titulaire du CAP AEPE, le diplômé peut travailler en école maternelle, en crèche, en haltegarderie ou en centre de vacances. Il exerce souvent les fonctions d’agent territorial spécialisé des écoles maternelles (ATSEM).
